Empanada: une vraie bouchée argentine


Se rapprochant visuellement de sa grande sœur la « Calzone », ce petit chausson fourré fait le plaisir des petits et grands Argentins.

Au jambon/fromage, viande, poulet, roquefort/céleri, ou tant d’autres goûts, la empanada du fait de sa petite se mange sans fin. Sur place ou à emporter, en plat principal ou en simple entrée, elle se veut réconfortante avec sa pâte brisée. Elle est tellement consommée, qu’il est possible de trouver en supermarché la pâte prédécoupée en cercle à la bonne taille pour les garnir avec votre mixture maison.

Un vrai plaisir simple certes, mais gourmand.

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