Légumes


Les fruits et légumes du mois de février

Veuillez trouver ci-dessous la liste des fruits et légumes pour le mois de Février, à vos livres de recettes!!!! Légumes Carotte Céleri Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour Fruits Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kiwi Litchi Mandarine Mangue […]

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Arrêtons de jeter les produits à peine abîmés ou déformés 2

Les Gueules Cassées, c’est une initiative anti-gaspillage intelligente et sympathique. L’idée part d’un constat simple : chaque année une grosse partie de la production de fruits et légumes est écartée des rayons pour des questions de calibres et de normes purement esthétiques. Cela représente environ 17 millions de tonnes de produits parfaitement consommables, jetés pour le […]

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Les fruits et légumes de Novembre

Découvrez la liste ci-dessus des fruits et légumes du mois de Novembre, bien que le froid s’installe il est toujours possible de consommer local et saisonnier!     Légumes Carotte Catalonia Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-rave Cima di Rapa Citrouille Courge Céleri Céleri branche Endive Epinard Fenouil Mâche Oignon […]


Les fruits et légumes de la rentrée!

Une bonne rentrée à tous. Découvrez ci-dessous la liste des légumes et fruits du mois de septembre. Bon appétit! Légumes Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Catalonia Chou Romanesco Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Cima di Rapa Citrouille Concombre Courge Courgette Céleri Céleri branche Epinard Fenouil Haricot […]

fenouil

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Les légumes pré-estivaliers!!

L’été n’est plus très loin, voici les légumes du mois:   Ail Artichaut Asperge blanche Asperge verte Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Chou Romanesco Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Courgette Céleri branche Epinard Fenouil Haricot Laitue romaine Navet Oignon Petit oignon blanc Pois mange-tout Poivron Pomme de terre Radis Radis long […]


Cake aux courgettes

Préparation de la garniture: Découpez les oignons et les courgettes en petits dés.Hachez le basilic. Versez l’huile d’olive dans une poële ou dans une sauteuse et rajoutez les oignons. Faites revenir les oignons pendant quelques minutes puis rajoutez les courgettes. Laissez revenir le tout jusqu’à  ce que le tout ait réduit de moitié et soit […]